슈퍼박테리아 식품 오염예방법

어떤 항생제도 듣지 않는 세균을 슈퍼박테리아라고 합니다.

슈퍼 박테리아 감염으로 연 3600여명이  사망한다는 충격적인 뉴스가 있었습니다.

슈퍼 박테리아는 우리가 먹는 식품에도 있답니다.

식품에서 발견되는 슈퍼박테리아 식품  오염예방법을 알아보겠습니다.

 

슈퍼박테리아는 사람이나 동물의 배설물등을 통해 환경 전체로 퍼져 나가고 사람간의 접촉을 통해서도  다른 사람에게 전파 됩니다

우리가 섭취하는 과일이나 야채 같은 식품에서도 슈퍼박테리아  많이 발견된다고 합니다.

슈퍼박테리아는 비위생적인 음식과 충분히 가열하지 않은 음식을 통해서 퍼지기도 합니다.

세계 보건기구(WHO)가 권고한 식품유래 슈퍼 박테리아의 오염예방법을 살펴 보겠습니다.

슈퍼박테리아 식품 오염예방법

1. 깨끗이 손씻기

2. 익힌 음식과 익히지 않은 음식 분리.보관하기.

3. 안전한 온도에서 보관하기

4.완전히 익히기

4.안전한 물과 원재료 사용하기

  지금까지 식품유래 슈퍼박테리아 오염예방법을 알아보았습니다.

깨끗이  손씻기는 기본적인 것이면서도 가장 중요한 것 같네요.

식품에서 부터 약먹는것 까지 깐깐하게 따져서 스스로 건강을 지키도록 합시다.

 

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